Ollioules (Ollioules - Var)
Ollioules ; sur la commune éponyme, département du Var (photographes : Bruno et Didier Faure)
« Fondé au XIIIème s. par les vicomtes de Marseille » est la seule information fournie par nos auteurs (Charles-Laurent Salch) sur ce château provençal. La documentation locale est heureusement plus loquace : première fortification vers 1044. Suite au mariage, en 1266, de Sybilles de Signes d'Evenos et d'Emmanuel de Vintimille, le site est profondément modifié (construction de la tour -20 m de haut pour cinq niveaux-, du logis (22 m x 7 m) et de la chapelle autour d'une cour centrale). De 1323 à 1335, nouvelle campagne de fortification ; le château devient le bastion défensif nord de la ville. Abandonné par son seigneur en 1495, le site est occupé, douze ans plus tard, par des familles paysannes.
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